Une molécule est la plus petite unité de matière qui conserve les propriétés chimiques d'un composé. Il est composé de deux ou plusieurs atomes maintenus ensemble par des liaisons covalentes. Les atomes d’une molécule partagent des électrons afin d’obtenir une configuration électronique stable.

Les molécules peuvent être diatomiques, triatomiques ou polyatomiques. Les molécules diatomiques sont constituées de deux atomes, comme H2O. Les molécules triatomiques sont constituées de trois atomes, comme le CO2. Les molécules polyatomiques sont constituées de quatre atomes ou plus, comme C6H12O6 (glucose).

Les propriétés d’une molécule sont déterminées par le nombre et la disposition des atomes qui la composent. Le nombre d'atomes dans une molécule détermine son poids moléculaire. La disposition des atomes au sein d’une molécule détermine sa structure moléculaire. La structure moléculaire d'une molécule détermine ses propriétés physiques et chimiques.