L'essence n'est pas un composé apolaire. C’est un mélange de nombreux hydrocarbures différents, mais la plupart d’entre eux sont apolaires. Certains additifs présents dans l’essence, comme l’éthanol et le MTBE, sont polaires. Cela signifie qu’ils ont une charge électrique nette et qu’ils peuvent interagir avec d’autres molécules polaires.