Processus
La première étape de l’ammonification est l’hydrolyse des composés organiques azotés, tels que les protéines et les acides aminés, par les bactéries et les archées. Ce processus décompose les composés organiques azotés en molécules plus petites, telles que l'ammoniac et l'urée.
La deuxième étape est l’oxydation de l’ammoniac en nitrite (NO−2) par les bactéries et les archées. Ce processus est connu sous le nom de nitrification.
La troisième étape est la réduction du nitrite en ammonium par les bactéries et les archées. Ce processus est également connu sous le nom de dénitrification.
Le processus global d’ammonification peut être représenté comme suit :
Composés organiques azotés → Ammoniac (NH3) → Nitrite (NO−2) → Ammonium (NH+4)
Importance
L'ammonification est un processus important dans le cycle de l'azote. Il convertit l’azote organique, non disponible pour les plantes, en ammonium, disponible pour les plantes. L'ammonification contribue également à recycler l'azote dans l'environnement.
