La composition chimique de la craie est principalement du carbonate de calcium (CaCO3). La craie est une roche sédimentaire formée par l'accumulation de coquilles et de squelettes de minuscules organismes marins appelés coccolithophores sur des millions d'années. La composition chimique de la craie peut varier légèrement en fonction de l'emplacement et des conditions géologiques où elle s'est formée, mais elle contient généralement plus de 95 % de carbonate de calcium.