Oui, le papier d'aluminium réagit avec l'ammoniac. Lorsque la feuille d’aluminium est exposée à l’ammoniac, l’ammoniac réagit avec l’aluminium pour former de l’hydroxyde d’aluminium et de l’hydrogène gazeux. La réaction peut être représentée par l’équation suivante :

2Al + 6NH3 + 6H2O → 2Al(OH)3 + 6NH4+ + 3H2

La réaction entre la feuille d'aluminium et l'ammoniac est une réaction redox dans laquelle l'aluminium métallique est oxydé et l'ammoniac est réduit. L'aluminium métallique perd des électrons au profit de l'ammoniac, ce qui provoque une charge positive de l'aluminium et une charge négative de l'ammoniac. Les ions aluminium chargés positivement réagissent ensuite avec les ions hydroxyde de l’eau pour former de l’hydroxyde d’aluminium, tandis que les ions ammonium chargés négativement réagissent avec les ions hydrogène de l’eau pour former de l’hydroxyde d’ammonium.

La réaction entre la feuille d'aluminium et l'ammoniac est une réaction lente, mais elle peut être accélérée en chauffant la feuille d'aluminium ou en ajoutant un catalyseur. La réaction peut également être accélérée en augmentant la concentration d'ammoniac.