Un petit morceau de sucre ou de sel s’appelle un cristal. Les cristaux sont des matériaux solides présentant un arrangement régulier et répétitif d’atomes, de molécules ou d’ions. Ils sont généralement durs, cassants et ont un point de fusion élevé. Les cristaux peuvent être trouvés sous diverses formes, notamment des cubes, des octaèdres et des hexagones.