- Évaporation est un processus qui se produit à n'importe quelle température, alors que l'ébullition ne se produit qu'au point d'ébullition d'un liquide.
- Évaporation se produit uniquement à la surface d'un liquide, tandis que l'ébullition se produit dans tout le liquide.
- Évaporation est un processus lent, tandis que l'ébullition est un processus rapide.
Voici un tableau résumant les principales différences entre l’évaporation et l’ébullition :
| Fonctionnalité | Évaporation | Bouillante |
|---|---|---|
| Température | Se produit à n'importe quelle température | Se produit au point d'ébullition |
| Localisation | Se produit uniquement à la surface d'un liquide | Se produit dans tout le liquide |
| Vitesse | Processus lent | Processus rapide |
Voici quelques exemples d’évaporation et d’ébullition dans la vie quotidienne :
- Évaporation :Lorsque vous laissez un verre d'eau sur le comptoir, le niveau d'eau diminuera lentement au fil du temps à mesure que l'eau s'évapore.
- Ébullition :Lorsque vous faites bouillir de l'eau pour le thé, l'eau atteint son point d'ébullition et des bulles commencent à se former à mesure que l'eau se transforme en vapeur.
L'évaporation et l'ébullition sont deux processus importants dans le cycle de l'eau. L'évaporation aide à refroidir la surface de la Terre, tandis que l'ébullition aide à purifier l'eau.
