La masse de chaque type d’élément dans un composé par rapport à la masse globale est appelée pourcentage de composition en masse. Il représente les quantités relatives de différents éléments présents dans un composé et est exprimé en pourcentage. La composition en pourcentage en masse donne un aperçu de la composition élémentaire d'un composé et aide à déterminer la formule empirique ou la formule moléculaire.