Les réactions de condensation sont caractérisées par la jonction de deux molécules pour en faire une molécule plus complexe et elles se font avec une perte d'eau ou de condensation. L'une des deux molécules impliquées dans cette réaction est toujours l'ammoniac ou l'eau. Les réactions de condensation sont utilisées pour fabriquer des produits pharmaceutiques, tels que les acides aminés, qui sont essentiels à votre corps pour ses fonctions.
Qu'est-ce qu'une réaction de condensation en biologie?

En biologie, les réactions de condensation sont utilisées dans la fabrication de macromolécules biologiques pour créer des glucides, des lipides, des acides nucléiques et des protéines à partir des molécules plus simples de leurs sous-unités. Tout cela est nécessaire à votre corps pour une bonne nutrition et pour les fonctions corporelles. Dans les réactions de condensation, lorsque les deux molécules ou plus sont jointes, elles deviennent en fait plus petites car elles perdent de l'eau. Par conséquent, le produit final est plus petit que le total de chaque molécule individuelle additionnée.
Réaction de condensation vs réaction de déshydratation

Une réaction de déshydratation est également appelée hydrolyse. Les réactions de déshydratation impliquent qu'une grande molécule soit divisée en zones plus petites par la rupture d'une liaison. Ce faisant, il ajoute H ^{- à une zone et OH - à l'autre. Il nécessite l'ajout d'eau pour fabriquer des substances plus simples. L'hydrolyse signifie la division par l'eau. Un exemple de réactions de déshydratation est lorsque vous digérez vos aliments et les décomposez en petites particules. Une réaction de condensation peut également être appelée une action de déshydratation si elle produit des anhydrades acides plus de l'eau.
Quelle est la réaction de condensation des acides aminés?}

Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines dans votre corps. Les protéines représentent environ 15% de votre masse corporelle. Vous avez neuf acides aminés essentiels qui sont obtenus à partir des aliments; 11 ne sont pas essentiels, cependant, et sont fabriqués en laboratoire en utilisant la réaction de condensation pour les atteindre. Lorsque les acides aminés se dissolvent dans l'eau, ils s'ionisent. Un proton transfère le groupe carboxylique au groupe amine pour former un acide aminé destiné à la consommation.
Qu'est-ce qu'une réaction de condensation d'aldol?

En chimie organique, une condensation d'aldol est une réaction de condensation dans laquelle un énol ou l'ion énolate réagit avec un composé carbonylé produisant un β-hydroxyaldéhyde ou β-hydroxycétone, qui est suivi d'une déshydratation et se terminant par une énone conjuguée. L'aldol est la combinaison d'un aldéhyde et d'un alcool, qui se produit naturellement dans de nombreuses molécules et est fabriqué en tant que produits pharmaceutiques, tels que les acides aminés. Les condensations d'aldol sont importantes pour la synthèse organique car elles fournissent une bonne formation de liaisons carbone-carbone.