La découverte que la vapeur sous pression pourrait propulser les moteurs des locomotives et les pagaies de force pour allumer les bateaux a changé la façon dont les gens voyageaient pendant la révolution industrielle. Aujourd'hui, la vapeur est utilisée pour stériliser le sol du jardin et conduire des turbines qui produisent de l'électricité dans les centrales électriques. Que vous souhaitiez produire de la vapeur pour une utilisation passive, comme la stérilisation, ou pour exploiter sa force pour faire fonctionner un moteur, la vapeur nécessite que l'on chauffe l'eau à ébullition.

Vapeur passive

Remplissez un métal récipient avec 1 pinte d'eau. Placez le récipient d'eau sur une source de chaleur, comme une cuisinière ou une plaque chauffante. Couvrir le récipient avec un couvercle pour accélérer le processus de chauffage. Le type de récipient en métal utilisé affecte la vitesse à laquelle l'eau bout. Par exemple, l'aluminium conduit la chaleur plus vite que l'acier, ce qui fait bouillir l'eau plus rapidement.

Chauffez l'eau jusqu'à ce qu'elle atteigne 212 degrés Fahrenheit, la température à laquelle l'eau bout. Pour augmenter la température de 1 litre d'eau 1 degré Fahrenheit nécessite 1 unité thermique britannique (BTU) de la chaleur, donc pour faire bouillir l'eau qui est de 50 degrés Fahrenheit nécessite 162 BTU.

Retirez le couvercle après que l'eau bout. La vapeur sortira du récipient. Vous pouvez utiliser de la vapeur passive pour stériliser des articles comme le sol de jardin en éteignant la chaleur après que l'eau a bouilli, puis en plaçant l'article sur un support au-dessus de l'eau, en remettant le couvercle et en le laissant s'évaporer. > Exploiter l'énergie de la vapeur

Versez 1 litre d'eau dans un autocuiseur. Fermez le couvercle et verrouillez-le en suivant les instructions de l'appareil. Ouvrez légèrement la soupape de vapeur sur l'autocuiseur. Réglez le cadran sur l'autocuiseur afin qu'il produise 5 livres par pouce carré (PSI) de pression.

Placez l'autocuiseur sur une source de chaleur, comme la cuisinière. Allumez la chaleur. L'eau est encapsulée dans la cuisinière, de sorte que la pression augmente sur la surface de l'eau, ce qui fait que l'eau doit atteindre 220 degrés Fahrenheit pour bouillir à 5 PSI.

Laissez l'eau chauffer jusqu'à ce que la vapeur sorte la soupape de vapeur. À ce stade, la vapeur est de 220 degrés Fahrenheit, et 5 livres de pression s'est accumulée à l'intérieur de la cuisinière. Lorsqu'il est produit à un PSI beaucoup plus élevé, ce type de vapeur peut alimenter un moteur de locomotive.

TL, DR (Trop long, pas lu)

Une nouvelle étude montre que de la vapeur peut être produite sans ébullition. eau. En mélangeant des nanoparticules dans l'eau et en concentrant la lumière du soleil sur le mélange, les chercheurs ont pu créer de la vapeur sans réchauffer l'eau. Cette technologie est encore à ses débuts et sa sécurité est encore à l'étude. Jusqu'à ce que cette méthode soit jugée sûre par le public, la meilleure façon de produire de la vapeur à la maison demeure la méthode traditionnelle de l'eau bouillante.

Avertissement

La vapeur sous pression peut causer des dommages corporels dommage, assurez-vous que vous avez correctement sécurisé le couvercle de l'autocuiseur pour éviter les blessures.

La vapeur atteint des températures de 212 degrés Fahrenheit et plus; éviter les brûlures en ne le touchant pas.