Tout comme les automobiles ont besoin de carburant pour fonctionner, votre corps a également besoin de carburant. La nourriture que vous mangez est votre carburant. La plupart des aliments sont constitués de molécules complexes, comme les protéines et les glucides. Ces molécules sont décomposées en formes plus simples par digestion. De là, vos cellules convertissent la nourriture en d'autres produits chimiques pour exploiter l'énergie stockée dans ces molécules. La glycolsis est l'une des chaînes de réaction chimique qui produit des produits importants, y compris l'ATP, le pyruvate et le NADH.
La glycolyse est la première étape de la respiration cellulaire. Grâce à la glycolyse, une molécule de glucose simple est transformée en produits chimiques secondaires. Les molécules nouvellement formées sont ensuite modifiées ou utilisées dans des réactions ultérieures en fonction de l'environnement de la cellule. La glycolyse se compose d'environ 10 étapes et donne deux molécules d'ATP, deux molécules de pyruvate et deux molécules de NADH.
Adénosine triphosphate
L'adénosine tiphosphate, ou ATP en abrégé, est un produit biochimique d'importance vitale. Quatre molécules d'ATP sont effectivement produites par la glycolyse, mais deux sont consommées au cours des réactions. Les molécules d'ATP sont stockées dans le cytoplasme et le nucléoplasme de la cellule. Ils fournissent l'énergie dont la cellule a besoin pour remplir ses fonctions. La molécule contient trois groupes phosphate liés à des atomes d'oxygène chargés négativement. La présence de charges négatives multiples rend la molécule instable. Lorsque l'ATP perd l'un des groupes phosphatés, une quantité importante d'énergie est libérée pour former l'adénosine diphosphate, ou ADP.
Pyruvate
La glycolyse produit également deux molécules de pyruvate qui sont utilisées en aérobie ou en anaérobie respiration à la fin de la glycolyse. La respiration aérobie a lieu en présence d'oxygène, tandis que la respiration anaérobie se fait sans oxygène. Dans des conditions aérobies, le pyruvate est oxydé pour former l'acétyl coenzyme A. La coenzyme commence une réaction chimique appelée le cycle de Kreb. Le cycle produit plus d'ATP et de NADH. En l'absence d'oxygène, le pyruvate est réduit pour former du NADH. Une autre réaction crée NAD +, qui est utilisé dans un autre cycle de glycolyse.
NADH
La glycolyse produit deux molécules de NADH. Cette enzyme agit dans les mitochondries. Dans les conditions aérobies, après le cycle de Kreb, une chaîne de transport d'électrons est créée. Les protons sont enlevés et transportés à l'extérieur des mitochondries. Cela crée un fort gradient de charge et suffisamment de potentiel électrochimique pour créer beaucoup plus de molécules d'ATP. Cependant, dans des conditions anaérobies, le NADH est réutilisé dans les cycles suivants de glycolyse.
