Le tripolyphosphate de sodium, également connu sous le nom de triphosphate pentasodique, tripolyphosphate pentasodique ou triphosphate de sodium, est utilisé dans un large éventail d'applications dans la fabrication de produits de nettoyage et de conservation des aliments. installations.

Fabrication

Le tripolyphosphate de sodium est un sel de sodium de l'acide triphosphorique. Il est fabriqué dans des laboratoires chimiques en mélangeant du phosphate disodique et du phosphate monosodique.

Un puissant agent nettoyant

Le tripolyphosphate de sodium est utilisé dans une variété de produits de nettoyage. Il améliore la capacité des différents ingrédients du détergent à pénétrer plus profondément dans les fibres des vêtements (ainsi que d'autres surfaces et matériaux à nettoyer), et aide à la formation de mousse et de bulles. Par conséquent, la plupart des usines chimiques qui fabriquent du tripolyphosphate de sodium classent les «détergents» comme principal domaine d'utilisation de ce produit chimique.

Le tripolyphosphate de sodium donne également un aspect frais à la viande et aux fruits de mer tout en ralentissant en bas de la détérioration. Le produit chimique aide à préserver la couleur naturelle de la viande et du poisson et améliore leur texture. Ceci est fait en améliorant la capacité de rétention d'eau des produits animaux et par conséquent en ralentissant leur séchage. L'agent de bronzage pour le cuir

Le tripolyphosphate de sodium est listé comme agent de tannage du cuir. Fait intéressant, le produit chimique est également utilisé comme agent de résistance à la contamination à l'huile dans la production de papier. Ainsi, il peut à la fois aider les fabricants à appliquer la bonne couleur sur un support et à éliminer les couleurs indésirables.

Autres utilisations

D'autres utilisations du tripolyphosphate de sodium comprennent le raffinage du pétrole, la métallurgie, les applications minières et traitement de l'eau. La dernière application est rendue possible grâce à sa capacité de tamponner le pH, ce qui signifie qu'elle peut "adoucir" l'eau acide en neutralisant son acidité. Cette qualité est l'une des raisons pour lesquelles elle est ajoutée aux détergents.