La respiration et la fermentation aérobies sont deux processus qui sont utilisés pour fournir de l'énergie aux cellules. Dans la respiration aérobie, le dioxyde de carbone, l'eau et l'énergie sous forme d'adénosine triphosphate (ATP) sont produits en présence d'oxygène. La fermentation est le processus de production d'énergie en l'absence d'oxygène. Les produits de chaque procédé peuvent être soit de l'acide lactique et de la nicotinimide adénine dinucléotide, soit de l'éthanol, du dioxyde de carbone et du nicotinimide adénine dinucléotide (NAD +), selon que le procédé est la fermentation lactique de la fermentation alcoolique. La fermentation est plus commune aux organismes primitifs qui vivaient avant la création de l'oxygène dans l'atmosphère. Bien que la respiration aérobie et la fermentation possèdent de nombreuses similitudes - telles que la présence des deux processus après celle de la glycolyse, et le résultat final de l'absorption d'énergie par les cellules - ils possèdent des différences distinctives. Il est plus facile de faire la distinction entre la respiration aérobie et la fermentation lorsque vous comprenez les organismes qui effectuent ces processus, les conditions dans lesquelles les processus se produisent, la séquence des réactions et les produits des réactions.
Comprendre les organismes qui effectuent la respiration aérobie, et ceux qui subissent une fermentation. Vous pouvez distinguer entre la respiration aérobie et la fermentation en comprenant quels organismes effectuent quels processus. La fermentation était le premier processus à se produire au cours de l'évolution parce que l'atmosphère ne contenait pas d'oxygène à l'origine. Par conséquent, les organismes devaient trouver un moyen d'obtenir de l'énergie sans sa présence. Dans les conditions primitives, seuls les micro-organismes étaient présents. Les principaux organismes qui effectuent la fermentation sont la levure et les bactéries. Les cellules musculaires de l'homme peuvent subir une fermentation lactique. Cependant, les humains emploient principalement l'oxygène pour dériver leur énergie cellulaire. La respiration aérobie est le processus qui représente le progrès associé à l'évolution des organismes complexes.
Analyser les conditions dans lesquelles se produisent les processus de respiration aérobie et de fermentation. Rappelez-vous que la respiration aérobie se produit dans le processus de l'oxygène, contrairement à la fermentation. Pour mieux comprendre cela, rappelez-vous que les cellules musculaires subissent généralement une fermentation lactique lorsque l'apport en oxygène est insuffisant, mais que l'énergie est nécessaire.
Comprendre les étapes impliquées dans chacun des processus. Vous pouvez distinguer entre la respiration aérobie et la fermentation en comprenant quels sont les principaux événements présents dans chacun des processus. La respiration aérobie implique deux événements principaux distincts afin de produire les produits. La première étape implique la création d'ATP et de dioxyde de carbone, tandis que la deuxième étape implique la création d'eau. La fermentation est un processus plus simple qui produit les produits en une seule étape. Dans la fermentation lactique, cela correspond à la création de NAD + et d'acide lactique. En fermentation alcoolique, cela correspond à la création d'éthanol, de dioxyde de carbone et de NAD +.
Analyser les produits des réactions. Alors que la respiration aérobie et la fermentation produisent toutes deux de l'énergie, les produits des processus se présentent sous différentes formes. Les produits de la respiration aérobie sont le dioxyde de carbone, l'eau et l'énergie sous forme d'ATP. Les produits de la fermentation lactique sont l'acide lactique et le NAD +. Les produits de la fermentation alcoolique sont le dioxyde de carbone, l'éthanol et le NAD +.
Astuce
Pour se souvenir des distinctions entre respiration aérobie et fermentation, écrivez leurs différences. Ce sera une bonne forme d'organisation.
