Les produits chimiques peuvent être divisés en deux extrêmes: les acides et les bases. L'échelle de pH mesure exactement où un produit chimique tombe entre l'un de ces deux extrêmes. L'échelle mesure de 0 à 14; plus le nombre est bas, plus la substance est acide. L'eau, par exemple, a un pH de 7 et est considérée comme neutre (ni acide ni base). Vous pouvez déterminer le pH d'un produit chimique en utilisant une bande indicatrice de pH et en vérifiant la couleur de la bande à un tableau de pH. Pour le plaisir, mesurez le pH du jus de citron.

Achetez des bandes indicatrices de pH. Ces bandes sont vendues sur Internet; ils peuvent également être trouvés dans les quincailleries vendant des produits chimiques pour piscine et jardin.

Imprimez ou créez votre propre tableau de couleurs pH. (North Carolina State University en a un disponible en ligne, voir les références.)

Trempez la bande d'indicateur de pH dans un verre de jus de citron. Agiter la bande indicatrice dans le jus de citron pendant environ une minute.

Attendre que la bande indicatrice de pH change de couleur; Ne laissez pas la bande sécher complètement.

Comparez la couleur de la bande indicatrice de pH à votre tableau de couleurs pH. Le jus de citron a un pH de 2,3; c'est une substance très acide. Vérification de votre nuancier, la bande de pH doit être un jaune de souci à un jaune d'or.