La plupart des gens sont familiers avec l'utilisation de mots pour des valeurs numériques telles que "douzaine" pour douze et "paire" pour deux. La chimie utilise un concept similaire avec la mole (abréviation mol), qui ne se réfère pas à un petit mammifère fouisseur mais au nombre de 6,022 x 10 à la puissance 23. Le nombre est beaucoup plus précis que cela, mais pour la plupart des calculs c'est suffisamment précis. Dérivé du nombre d'atomes dans 12 grammes de carbone-12, la mole permet d'utiliser le poids moléculaire d'une substance comme facteur de conversion entre les moles et les grammes d'une substance.
Écrivez la formule de la substance avec le nombre de moles. Les formules chimiques décrivent le nombre d'atomes pour chaque élément d'une substance. Par exemple, l'eau a la formule H2O indiquant que chaque molécule contient deux atomes d'hydrogène et un atome d'oxygène. Le nombre de moles pour chaque substance est écrit avant la formule avec des valeurs d'une mole non écrites. Deux moles d'eau s'écrit 2 H2O et 1,8 mole d'eau s'écrit 1,8 mole H2O.
Total des poids atomiques de chaque atome de la molécule pour trouver le poids moléculaire de la substance. Les poids atomiques sont répertoriés dans le tableau périodique sous le symbole de chaque élément. Par exemple, le poids moléculaire de l'eau est trouvé en ajoutant les poids atomiques pour les deux atomes d'hydrogène et un atome d'oxygène dans chaque molécule. Le poids atomique de l'hydrogène est de 1,008 et le poids atomique de l'oxygène est de 16,00, donc le poids moléculaire est de 18,02 (1,008 + 1,008 + 16,00 = 18,02).
Multiplier le poids moléculaire par le nombre de moles . Le poids moléculaire est le nombre de grammes par mole pour la substance et donne le facteur de conversion pour les moles en grammes pour cette substance particulière. Ainsi, une mole d'eau a une masse de 18,02 grammes (1 mol H2O x 18,02 g /mol = 18,02 g). Deux moles d'eau ont une masse de 36,04 grammes (2 mol H2O x 18,02 g /mol = 36,02 g). Les fractions d'une mole sont calculées de la même manière, de sorte que 1,8 mole d'eau ait une masse de 32,44 g (1,8 mol H2O x 18,02 g /mol = 32,44 g).
