Le méthanol anhydre est le méthanol qui est exempt d'eau. Le méthanol est hygroscopique, ce qui signifie qu'il absorbe l'humidité, y compris l'humidité de l'air.

Réactions synthétiques

Les médicaments et beaucoup d'autres matériaux utiles sont fabriqués en faisant réagir des précurseurs dans un processus appelé synthèse chimique. De nombreuses réactions sont conduites dans des liquides autres que l'eau. La présence d'une petite quantité d'eau peut produire des résultats indésirables.

Solvants anhydres

Les chimistes doivent déterminer l'identité des substances inconnues. Les contaminants dans les solvants peuvent interférer avec ces tests.

Stocker les solvants anhydres

L'espace d'air dans la bouteille d'un solvant anhydre est généralement rempli d'azote ou d'argon sec au lieu de l'air. L'azote ou l'argon sec contiennent des quantités insignifiantes de vapeur d'eau. Lorsqu'un solvant anhydre est ouvert, l'espace aérien au-dessus du solvant doit être remplacé par des gaz secs frais.

Stocker sur des solides hygroscopiques

En laboratoire, des solides hygroscopiques tels que le sulfate de magnésium anhydre sont parfois ajoutés

Autres problèmes de solvants

Certains solvants forment un mélange avec de l'eau qui ne peut pas être purifié par distillation en un seul lot. C'est ce qu'on appelle un azéotrope. Des méthodes de distillation complexes sont utilisées pour rendre ces solvants anhydres. Le méthanol ne forme pas d'azéotrope avec l'eau, mais les solvants doivent être manipulés comme décrit ci-dessus.