1. Oxydoréductases: Catalyser les réactions d'oxydation-réduction, où les électrons sont transférés entre les molécules. Ceux-ci incluent:
* déshydrogénases: Retirez les atomes d'hydrogène des substrats.
* oxydases: Utilisez l'oxygène comme accepteur d'électrons.
* réductase: Ajouter des électrons aux substrats.
2. Transférases: Catalyser le transfert de groupes fonctionnels (comme les groupes méthyl, phosphate ou amino) d'une molécule à une autre.
* kinases: Transférer les groupes de phosphate (phosphorylation).
* transaminases: Transférer des groupes amino.
* glycosyltransférases: Transférer les fragments de sucre.
3. Hydrolases: Catalyser le clivage des liaisons chimiques en ajoutant de l'eau.
* Proteases: Décomposer les protéines.
* Lipases: Décomposer les lipides.
* amylases: Décomposer les glucides.
4. Lyases: Catalyser la rupture des liaisons chimiques sans l'ajout d'eau, créant souvent une double liaison.
* décarboxylases: Retirer le dioxyde de carbone des molécules.
* aldolases: Décomposer les glucides.
5. Isomérases: Catalyser le réarrangement des atomes dans une molécule, produisant des isomères.
* épimérases: Changez la stéréochimie d'un centre chiral.
* mutases: Déplacer les groupes fonctionnels dans une molécule.
6. Ligases: Catalyser la formation de nouvelles liaisons entre les molécules en rejoignant deux molécules ensemble, souvent avec l'utilisation de l'ATP (adénosine triphosphate) comme source d'énergie.
* ligases d'ADN: Rejoignez les fragments d'ADN.
* synthases: Synthétiser de nouvelles molécules.
Il est important de noter qu'il s'agit d'une simplification, et certaines enzymes peuvent tomber dans plusieurs catégories. De plus, il existe de nombreuses sous-classes dans chacune de ces catégories, reflétant la grande diversité des réactions enzymatiques.
