* Les bactéries ne poussent pas "fortement" sur gélose d'amidon car elles produisent l'alpha amylase. Au lieu de cela, l'inverse est vrai. Les bactéries produisent l'alpha amylase parce qu'elles se développent sur l'agar de l'amidon.

* La gélose de l'amidon est un médium qui contient l'amidon comme source de carbone primaire. Les bactéries qui peuvent utiliser l'amidon se développent sur cette gélose.

* alpha amylase est une enzyme qui décompose l'amidon en sucres plus simples. Les bactéries qui produisent l'alpha amylase peuvent utiliser ces sucres comme aliment.

Voici une explication plus détaillée:

1. Agar d'amidon: Ce milieu est fait avec l'amidon comme source d'énergie primaire. Il contient d'autres nutriments nécessaires à la croissance bactérienne, mais l'amidon est le composant clé.

2. Utilisation des bactéries et de l'amidon: Certaines bactéries ont la capacité de briser l'amidon. Ils le font en produisant une enzyme appelée alpha amylase.

3. Réflexion alpha amylase: Alpha amylase hydrolyse (décompose) les molécules d'amidon en sucres plus petits comme le glucose et le maltose.

4. Croissance bactérienne: Les bactéries peuvent ensuite utiliser ces sucres comme énergie et blocs de construction pour leur croissance.

Ainsi, la raison pour laquelle les bactéries se développent sur la gélose de l'amidon est qu'ils peuvent utiliser l'amidon comme source de nourriture, et ils produisent l'alpha amylase pour les aider à décomposer l'amidon.

La présence de l'alpha amylase est une indication que les bactéries sont capables d'utiliser l'amidon et de se développer sur l'agar de l'amidon.

Faites-moi savoir si vous avez d'autres questions.