Voici une ventilation de son fonctionnement:
1. Les protéines et les lipides (graisses) sont synthétisés dans le réticulum endoplasmique (ER). L'ER est un réseau de membranes qui agit comme une usine pour ces molécules.
2. Ces molécules sont ensuite transportées vers l'appareil Golgi dans de petites vésicules. Les vésicules sont de petits sacs liés à la membrane qui se terminent de l'urgence.
3. Dans l'appareil de Golgi, les protéines et les lipides subissent un traitement et une modification supplémentaires. Cela peut inclure la glycosylation (ajoutant des molécules de sucre), la phosphorylation (ajoutant des groupes de phosphate) et le clivage protéolytique (coupe des protéines en morceaux plus petits).
4. L'appareil Golgi trie et emballe ces molécules en différents types de vésicules pour différentes destinations. Certaines vésicules peuvent contenir des protéines destinées à la sécrétion hors de la cellule, tandis que d'autres contiennent des protéines qui seront envoyées à d'autres organites de la cellule.
Essentiellement, l'appareil Golgi agit comme un bureau de poste pour la cellule, le tri et l'emballage des molécules pour leurs destinations finales.
