Voici pourquoi:
* Le cholestérol est un composant clé des membranes cellulaires: Il aide à maintenir la fluidité et la structure de la membrane, et il est essentiel pour le bon fonctionnement des protéines membranaires.
* Le cholestérol est un précurseur de nombreuses molécules importantes: Il est utilisé pour synthétiser les hormones stéroïdes (comme la testostérone et les œstrogènes), la vitamine D et les acides biliaires.
* Les cellules végétales n'ont pas de cholestérol: Ils ont d'autres stérols qui remplissent des fonctions similaires, mais ils manquent de cholestérol spécifiquement.
Par conséquent, le cholestérol est un lipide unique dans les cellules animales et joue un rôle crucial dans leur structure et leur fonction.
