Voici une ventilation:
* Les phospholipides sont amphipathiques: Cela signifie qu'ils ont à la fois une tête hydrophile (qui aiment l'eau) et une queue hydrophobe (craignant).
* Formation de la bicouche: Les têtes hydrophiles des phospholipides sont confrontées aux environnements aqueux à l'intérieur et à l'extérieur de la cellule, tandis que les queues hydrophobes sont confrontées vers l'intérieur, formant une barrière entre les deux environnements.
* Flexibilité de la membrane: La fluidité de la membrane est cruciale pour de nombreuses fonctions cellulaires, et les queues d'acide gras des phospholipides jouent un rôle clé dans cela. La longueur et la saturation de ces queues influencent la fluidité de la membrane.
Ainsi, alors que les graisses ont divers rôles dans la cellule, leur fonction principale dans la membrane cellulaire est de créer une barrière semi-perméable Cela régule ce qui entre et sort de la cellule.
