1. Support structurel et mouvement:
* collagène et élastine Fournir un soutien structurel aux tissus comme la peau, les tendons et les os.
* actin et myosine sont responsables de la contraction musculaire et du mouvement.
* kératine Forme les cheveux, les ongles et les plumes, offrant des revêtements protecteurs.
2. Catalyse (enzymes):
* enzymes sont des catalyseurs biologiques qui accélèrent les réactions chimiques dans les cellules.
* Ils décomposent les molécules alimentaires, synthétisent de nouvelles molécules et régulent les processus métaboliques.
* Les exemples incluent:
* lactase Décompose le lactose dans le lait.
* ADN polymérase copie l'ADN pendant la division cellulaire.
3. Transport et stockage:
* hémoglobin dans les globules rouges transporte l'oxygène dans tout le corps.
* myoglobin stocke l'oxygène dans le tissu musculaire.
* albumine transporte les acides gras et les hormones dans le sang.
* Ferritin stocke le fer dans le corps.
4. Communication et signalisation:
* hormones Comme l'insuline et l'hormone de croissance sont des protéines qui régulent divers processus cellulaires.
* récepteurs Sur les surfaces cellulaires se lient aux molécules de signalisation et déclenchent des réponses intracellulaires.
* anticorps du système immunitaire reconnaît et lie aux envahisseurs étrangers.
5. Défense et immunité:
* anticorps (les immunoglobulines) reconnaissent et neutralisent les agents pathogènes.
* Complément les protéines aider à activer les réponses immunitaires.
* cytokines sont des protéines de signalisation qui régulent la fonction des cellules immunitaires.
6. Régulation et contrôle:
* Facteurs de transcription se lier à l'ADN et réguler l'expression des gènes.
* Facteurs de croissance favoriser la croissance et la différenciation cellulaire.
* enzymes réguler les voies métaboliques, contrôlant les taux de réactions chimiques.
7. Autres fonctions:
* pompes protéiques Les molécules de transport à travers les membranes cellulaires.
* chaperons moléculaires aider à replier les protéines dans leurs structures 3D correctes.
* Systèmes de dégradation des protéines Retirez les protéines endommagées ou mal repliées.
En résumé, les protéines sont essentielles à la vie, remplissant une grande variété de fonctions qui sont vitales pour la survie et le bon fonctionnement de tous les organismes vivants.
