* la turbidité mesure le nombre total de cellules, pas seulement les cellules vivantes: La turbidité est une mesure de la quantité de lumière diffusée par des particules dans une solution. Alors que les bactéries contribuent à la turbidité, les cellules mortes, les débris cellulaires et autres particules.
* différentes bactéries ont différentes tailles et formes: Une culture avec une turbidité élevée pourrait être due à un grand nombre de petites bactéries ou à un plus petit nombre de bactéries plus grandes. Cela rend difficile la corrélation directe de la turbidité au nombre de bactéries viables.
* La phase de croissance est importante: Les bactéries se développent en phases, et la relation entre la turbidité et le nombre de cellules viables peut varier considérablement au cours des différentes phases. Par exemple, dans la phase stationnaire, la mort cellulaire peut équilibrer la division cellulaire, conduisant à une turbidité constante même si le nombre de bactéries viables pourrait diminuer.
Par conséquent, bien que la turbidité puisse être un indicateur utile de la croissance bactérienne, ce n'est pas une mesure fiable des bactéries viables.
Pour déterminer avec précision le nombre de bactéries viables, vous devez utiliser des techniques comme:
* Plaque compte: Cela implique de diluer la culture et de le placer sur de l'agar. Les colonies qui se développent représentent des bactéries viables.
* Comptes microscopiques directs: Cette méthode utilise un microscope pour compter le nombre de bactéries dans un volume spécifique de culture. Cependant, cette méthode ne fait pas de distinction entre les cellules vivantes et mortes.
* Cytométrie en flux: Cette technique utilise des lasers pour compter et identifier les cellules en fonction de leur taille, de leur forme et de leur fluorescence. Il peut être utilisé pour distinguer les cellules vivantes et mortes.
En résumé, la turbidité fournit une idée générale de la croissance bactérienne mais ne reflète pas avec précision le nombre de bactéries viables. Pour obtenir une mesure précise des bactéries viables, vous devez utiliser des techniques plus spécifiques.
