Voici pourquoi:

* eukarya est l'un des trois principaux domaines de la vie, les autres étant des bactéries et des archées.

* Les organismes du domaine Eukarya sont caractérisés par des cellules avec un noyau et d'autres organites liés à la membrane.

* La levure, bien que celle-ci, correspond à cette description, ce qui en fait un eucaryote.