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  • De quoi sont fabriquées les murs des cellules champignons?
    Les parois des cellules fongiques sont principalement composées de chitine , un polysaccharide dur et durable qui forme également les exosquelettes des insectes et des crustacés.

    Voici une ventilation des principaux composants:

    * Chitin: La composante la plus abondante, fournissant un soutien structurel et une rigidité.

    * glucans: Des polysaccharides complexes qui contribuent à la structure et à la flexibilité de la paroi cellulaire.

    * mannans: Un autre type de polysaccharide, également important pour la structure de la paroi cellulaire et les interactions avec l'environnement.

    * protéines: Contribuer à diverses fonctions, notamment le support structurel, l'activité enzymatique et la signalisation cellulaire.

    * Lipides: Jouer un rôle dans l'intégrité et la perméabilité de la paroi cellulaire.

    * Melanin: Un pigment trouvé dans certains champignons, offrant une protection contre les facteurs de stress comme le rayonnement UV.

    La composition et la disposition spécifiques de ces composants peuvent varier en fonction des espèces de champignons et de ses conditions de croissance. Cette diversité contribue au large éventail de formes, tailles et propriétés des parois cellulaires fongiques.

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