Le métabolisme englobe tous les processus chimiques qui se produisent au sein d'un organisme vivant pour maintenir la vie. Ces réactions peuvent être largement classées en deux catégories:
* anabolisme: La construction de molécules complexes à partir de plus simples, nécessitant de l'énergie. Les exemples incluent la synthèse des protéines, la création de glycogène à partir du glucose et la formation de lipides.
* Catabolisme: La dégradation des molécules complexes en plus simples, libérant de l'énergie. Les exemples incluent la digestion des aliments, la dégradation du glycogène en glucose et l'oxydation du glucose pour la production d'énergie.
Ainsi, alors que les réactions individuelles peuvent avoir des noms spécifiques, le terme parapluie pour tous est métabolisme .
