Voici pourquoi:
* Mécanisme de défense: Les bactéries produisent naturellement des enzymes de restriction comme mécanisme de défense contre les virus envahisseurs (bactériophages). Ces enzymes ont coupé l'ADN viral, l'empêchant de reprendre la cellule bactérienne.
* spécificité: Les enzymes de restriction sont très spécifiques, reconnaissant et coupez l'ADN à des séquences particulières appelées sites de restriction. Cette spécificité en fait de précieux outils pour manipuler l'ADN dans le laboratoire.
* Découverte et isolement: Les scientifiques ont découvert et isolé des enzymes de restriction de diverses espèces bactériennes. Ces enzymes sont désormais largement utilisées en biologie moléculaire pour des tâches comme:
* Clonage d'ADN: Couper l'ADN en fragments et les insérer dans des vecteurs.
* Sequençage d'ADN: Préparer l'ADN pour les réactions de séquençage.
* Édition du gène: Apporter des modifications précises aux séquences d'ADN.
Ainsi, alors que les enzymes de restriction sont utilisées dans la manipulation de l'ADN, ils sont à l'origine un mécanisme de défense bactérien.
