1. Métabolisme de la cystéine:
* cystéine: Le substrat principal pour la production H2S. Il est métabolisé par l'enzyme cystathionine β-synthase (CBS) ou cystathionine γ-lyase (CSE) .
* homocystéine: Peut être métabolisé par CSE pour produire des H2S.
* méthionine: Peut être converti en homocystéine, qui peut ensuite être utilisé pour la production H2S.
2. Réduction du sulfate:
* sulfate: Certaines bactéries, en particulier les bactéries anaérobies, peuvent utiliser du sulfate (SO4 ^ 2-) comme substrat pour produire des H2. Ceci est réalisé grâce à une série d'étapes enzymatiques impliquant enzymes réductrices de sulfate (par exemple, ATP sulfurylase, APS réductase, sulfite réductase).
Autres substrats potentiels:
* thiosulfate: Certaines enzymes, comme les Rhodanais, peuvent convertir le thiosulfate (S2O3 ^ 2-) en H2S.
* Soufre élémentaire: Certains micro-organismes peuvent utiliser le (s) soufre élémentaire comme substrat pour produire des H2.
Facteurs influençant la production de H2S:
* Type de tissu: Différents tissus expriment différents niveaux d'enzymes impliquées dans la production de H2S.
* Conditions cellulaires: La production de H2S peut être influencée par des facteurs tels que les niveaux d'oxygène, le pH et la présence d'autres métabolites.
* Conditions pathologiques: La production de H2S peut être modifiée dans diverses maladies et troubles.
Remarque:
* La voie principale de la production de H2S chez les mammifères est par le métabolisme de la cystéine.
* Bien que les bactéries puissent utiliser du sulfate comme substrat pour la production de H2S, ce n'est pas une voie significative dans les cellules de mammifères.
Comprendre les substrats et les mécanismes impliqués dans la production de H2S est crucial pour comprendre ses divers rôles biologiques et ses implications potentielles sur la santé et la maladie.
