Voici pourquoi:

* La photosynthèse convertit l'énergie lumineuse en énergie chimique: Les plantes utilisent la lumière du soleil, l'eau et le dioxyde de carbone pour créer du glucose (un sucre) et de l'oxygène.

* Le glucose est une source d'énergie: Les plantes utilisent du glucose pour la croissance, la réparation et d'autres processus métaboliques.

* L'excès de glucose est stocké: Lorsqu'une plante produit plus de glucose qu'elle n'en a besoin immédiatement, elle la stocke sous forme d'amidon. L'amidon est un glucides complexes qui peuvent être facilement décomposés en glucose en cas de besoin.

Ainsi, alors que la photosynthèse produit à la fois du glucose et de l'oxygène, le glucose est le produit principal qui est stocké pour une utilisation ultérieure par la plante.