Alors que les arachides contiennent certains composants acides, l'effet global de leur métabolisme est formant alcalin . Cela signifie qu'ils laissent un résidu alcalin net dans le corps après la digestion.

Voici pourquoi:

* minéraux: Les arachides sont riches en minéraux comme le potassium, le magnésium et le calcium, qui sont alcalins.

* Acides amino: Les acides aminés dans les arachides sont également connus pour contribuer à un effet alcalin.

Bien que le concept d'aliments «formant l'acide» et «formant des alcalins» soit quelque peu complexe et n'est pas entièrement soutenu par un consensus scientifique, il est généralement admis que les arachides ont un effet alcalisant net sur le corps.

Il est important de noter que l'impact spécifique des aliments sur le pH corporel est influencé par divers facteurs, notamment le métabolisme individuel et les habitudes alimentaires.