* Mélanges homogènes : Les solutions sont des mélanges homogènes de deux ou plusieurs substances. Le soluté est réparti uniformément dans tout le solvant et le mélange semble être une seule phase. Les colloïdes, quant à eux, sont des mélanges hétérogènes dans lesquels les particules sont dispersées dans le milieu mais ne se dissolvent pas.

* Suspensions : Les suspensions sont des mélanges hétérogènes dans lesquels les particules ont un diamètre supérieur à 1 micromètre. Les particules d'une suspension se déposent avec le temps, tandis que les particules d'un colloïde restent dispersées.

* Émulsions : Les émulsions sont des mélanges hétérogènes de deux liquides non miscibles. Les gouttelettes d’un liquide sont dispersées dans l’autre liquide, mais les deux liquides ne se dissolvent pas l’un dans l’autre. Les colloïdes, quant à eux, sont des mélanges d'un solide ou d'un liquide dispersé dans un gaz ou un liquide.

* Gels : Les gels sont des mélanges semi-solides dans lesquels les particules sont maintenues ensemble par un réseau de liaisons. Les colloïdes, quant à eux, sont des mélanges liquides ou gazeux dans lesquels les particules ne sont pas liées par des liaisons.

* Solides : Les solides sont des matériaux qui ont une forme et un volume définis. Les colloïdes, quant à eux, sont des mélanges dans lesquels les particules sont dispersées dans le milieu et n'ont pas de forme ou de volume défini.