Le tissu osseux, également appelé tissu osseux, est un type de tissu conjonctif qui forme le squelette des vertébrés. Il est composé de diverses cellules, dont les ostéocytes, qui sont des cellules osseuses matures qui maintiennent la structure osseuse et régulent l'homéostasie minérale, et les chondrocytes, qui sont des cellules qui produisent et maintiennent le cartilage, un tissu conjonctif flexible présent dans les premiers stades du développement osseux. et dans certaines zones d'os matures.