1. Réception de molécules :
- L'appareil de Golgi reçoit diverses molécules, notamment des protéines, des lipides et des glucides, du réticulum endoplasmique (RE) via des vésicules de transport.
2. Traitement :
- Une fois dans l'appareil de Golgi, ces molécules subissent différentes étapes de traitement, telles que :
- Glycosylation :Ajout de molécules de sucre (oligosaccharides) aux protéines et lipides pour former des glycoprotéines et des glycolipides.
- Phosphorylation :Ajout de groupes phosphate aux molécules, modifiant leur structure et leur fonction.
- Clivage protéolytique :des protéines spécifiques peuvent être divisées en unités fonctionnelles plus petites par des enzymes appelées protéases.
3. Tri et emballage :
- L'appareil de Golgi trie les molécules traitées en différents compartiments en fonction de leur destination et de leur fonction. Il y parvient grâce à des marqueurs membranaires spécifiques et des protéines de transport.
- Les protéines et les lipides sont conditionnés dans des vésicules de transport ou des vésicules de sécrétion pour être livrés à divers emplacements cellulaires ou pour être exportés hors de la cellule.
4. Formation de Lysosomes :
- L'appareil de Golgi est également impliqué dans la formation des lysosomes, organites membranaires qui contiennent des enzymes digestives. Certaines protéines traitées par Golgi sont marquées pour être livrées aux lysosomes afin de participer à la digestion et au recyclage cellulaires.
5. Granules sécrétoires :
- Dans certains types de cellules, comme les cellules endocriniennes, l'appareil de Golgi conditionne les hormones et autres produits de sécrétion dans des granules sécrétoires. Ces granulés stockent les produits jusqu'à ce qu'ils reçoivent un signal de libération.
6. Formation de la paroi cellulaire (chez les plantes) :
- Dans les cellules végétales, l'appareil de Golgi est impliqué dans la synthèse et la modification des composants de la paroi cellulaire, notamment la cellulose, l'hémicellulose et la pectine. Ceux-ci sont stockés dans le Golgi et transportés vers la membrane cellulaire pour y être déposés.
7. Recyclage et entretien :
- L'appareil de Golgi recycle également ses propres composants, comme les enzymes, pour maintenir sa fonctionnalité. Les protéines endommagées ou mal repliées sont triées et dirigées vers les lysosomes pour dégradation.
En résumé, l’appareil Golgi sert de centre central de tri et de traitement des produits cellulaires. Il modifie, trie et conditionne les protéines, les lipides et les glucides pour leur bon fonctionnement au sein de la cellule ou pour leur exportation vers l'extérieur. De plus, il joue un rôle dans la formation des lysosomes et dans la synthèse de la paroi cellulaire des plantes.
