Endorphines sont des peptides opioïdes endogènes produits par l'hypophyse et l'hypothalamus en réponse au stress ou à la douleur. Ils sont libérés en réponse à l’activité physique, à la douleur, au rire et au stress, et produisent une sensation de bien-être et d’euphorie. Les endorphines peuvent réduire la perception de la douleur, réguler la fonction immunitaire et produire des sensations de relaxation et de confort. Ils jouent également un rôle dans la régulation du sommeil et de l’appétit.