La réaction peut être résumée comme suit :
Glycéraldéhyde-3-phosphate (G3P) + NAD$^{+}$ + Pi → 1,3-Bisphosphoglycérate (1,3-BPG) + NADH + H$^{+}$
En acceptant ces électrons de haute énergie, NAD$^{+}$ devient NADH, qui transporte l'énergie dérivée de l'oxydation du G3P.
Importance du NADH dans les processus cellulaires :
Le NADH, généré lors de la glycolyse, joue un rôle crucial dans les processus cellulaires ultérieurs :
1. Production d'ATP : Les molécules de NADH fournissent des équivalents réducteurs à la chaîne de transport d'électrons (ETC) dans les mitochondries. Ici, ils participent à la phosphorylation oxydative, qui aboutit à la synthèse de l’adénosine triphosphate (ATP), la principale monnaie énergétique de la cellule.
2. Fermentation : Dans des conditions anaérobies, lorsque l’oxygène est rare, le NADH peut être utilisé dans les processus de fermentation. Le NADH donne des électrons au pyruvate, permettant sa conversion en divers produits de fermentation, comme le lactate ou l'éthanol. Ce processus régénère NAD$^{+}$ pour maintenir la glycolyse.
En résumé, NAD$^{+}$ fonctionne comme un accepteur d'électrons dans la glycolyse, notamment lors de l'oxydation du G3P. Le NADH formé au cours de ce processus transporte l’énergie issue du métabolisme du glucose et joue un rôle essentiel dans la production d’ATP par phosphorylation oxydative ou lors de la fermentation, en fonction du contexte cellulaire et de la disponibilité en oxygène.
