Les changements qui se produisent au cours de la croissance humaine impliquent la formation de nouvelles cellules et l’agrandissement des cellules existantes, ainsi que la production de molécules supplémentaires pour les composants structurels tels que les protéines et les tissus. Ces processus nécessitent des réactions chimiques et des transformations au sein du corps pour convertir les nutriments en énergie et en éléments constitutifs de la croissance. La croissance humaine peut donc être considérée comme un changement chimique au niveau moléculaire.