La crème solaire contient des produits chimiques qui absorbent les rayons ultraviolets (UV) du soleil. Ce rayonnement peut endommager l’ADN des cellules de la peau, entraînant des coups de soleil, un cancer de la peau et d’autres problèmes cutanés. Les écrevisses possèdent un écran solaire naturel appelé astaxanthine, qui est un pigment caroténoïde qui leur donne leur couleur rouge. L'astaxanthine absorbe les rayons UV et aide à protéger les écrevisses des dommages.