On dit que l'expression trouve son origine à la fin du XIXe siècle, lorsqu'un boxeur d'origine jamaïcaine nommé Norman Selby, mieux connu sous le nom de « Kid McCoy », est devenu célèbre pour ses talents de boxeur. McCoy était connu pour son style de combat dur et agressif, et il a rapidement acquis la réputation d'être l'un des meilleurs boxeurs du monde. En conséquence, son nom est devenu synonyme de qualité et d’authenticité, et l’expression « le vrai McCoy » est née.
Depuis, l’expression est utilisée pour décrire tout ce qui est authentique, authentique ou de la plus haute qualité. C’est un terme d’éloge et il est souvent utilisé pour décrire quelque chose qui est difficile à trouver ou qui est très recherché.
