Les produits anti-âge sont généralement utilisés pour réduire les signes visibles du vieillissement sur la peau humaine. Ils n'ont aucun effet sur le retard de la maturation des fruits ou le flétrissement des fleurs puisque les processus qui affectent les êtres humains, les plantes et les fruits sont biologiquement distincts et régis par différents mécanismes sous-jacents.