Lorsqu'elle est utilisée à l'air libre, une torche au propane-oxygène atteint une température maximale de 3 623 degrés Fahrenheit ou 1 995 degrés Celsius. Le propane est un hydrocarbure naturel, un composant du gaz naturel ou du pétrole brut. Dans son état naturel, le propane est incolore et inodore, bien qu'un composé soit ajouté pour créer une odeur reconnaissable pour détecter les fuites. Bien que le gaz soit souvent utilisé pour le chauffage et la cuisson, des torches au propane se trouvent également dans de nombreux ateliers à domicile, utilisés pour décongeler les tuyaux ou souder la plomberie. Dans la cuisine, une torche au propane peut être utilisée pour caraméliser les aliments.
Température de la torche au propane

Les torches au propane fonctionnent le mieux pour les petits travaux de soudure ou de chauffage en raison de leur portabilité. Alors que les combinaisons propane-oxygène peuvent atteindre une température maximale de 3 623 degrés F, ou 1 995 degrés C, une torche propane-butane ne monte que jusqu'à 2237 degrés F, 1225 degrés C. Une flamme de torche se compose de deux cônes, une flamme extérieure bleu clair et une flamme intérieure bleu foncé. Le point le plus chaud de la flamme se trouve à l'extrémité de la flamme intérieure.
Mélange de propane

Le gaz MAPP®, un mélange de propane et de méthylacétylène-propadiène, brûle à une température légèrement plus élevée que le propane pur . Le gaz dans ces cylindres jaunes brûle à 3720 degrés F, 2050 degrés C. Les torches conçues pour les travaux à haute température combinent du gaz MAP avec de l'oxygène pur, qui prend en charge une combustion complète impossible dans l'air ambiant. Ces torches atteignent une température maximale de 5 200 degrés F et 2 870 degrés C, ce qui est suffisamment chaud pour faire fondre le fer ou l'acier.