Le nitrate de potassium est un sel cristallin de formule moléculaire KNO3 et un nitrate de métal alcalin - c'est un sel ionique d'ions potassium K + et d'ions nitrate NO3−. Les laboratoires utilisent souvent le nitrate de potassium comme réactif dans les expériences de laboratoire car il réagit avec de nombreux composés différents. Par exemple, il réagit facilement avec le sucre, les acides et le soufre.
TL; DR (Trop long; n'a pas lu)
Vous pouvez effectuer des expériences de réaction au nitrate de potassium avec de nombreux composés, y compris acides, sucre et soufre. Certaines expériences sur le nitrate de potassium impliquent la manipulation d'acides concentrés et de vapeurs toxiques, ils doivent donc être supervisés dans un laboratoire avec toutes les précautions de sécurité nécessaires.
Nitrate de potassium et sucre
Un nitrate est un agent oxydant puissant car il est un source d'oxygène. Un bon exemple de cela est l'ajout de nitrate de potassium au sucre de table. Mélangez une petite quantité de potassium avec le sucre et placez-le sur une surface non combustible. Lorsque vous allumez le nitrate, le sucre brûle rapidement. Cela fait partie de la réaction qui se produit dans les cierges magiques du 4 juillet, une combinaison de nitrate de potassium, de sucre et de limaille de métal. La réaction du sucre et du nitrate produit de la chaleur, qui oxyde les limailles métalliques et donne de la lumière. C'est également la principale réaction du carburant pour fusée à sucre. Les solides de nitrate et de sucre réagissent pour créer du dioxyde de carbone et des gaz aqueux, qui fournissent la puissance nécessaire pour lancer la fusée. Mener cette expérience dans un laboratoire avec supervision et toutes les précautions de sécurité nécessaires pour garantir une expérience sans danger.
Nitrate de potassium et acide sulfurique
Le nitrate de potassium réagit avec l'acide chlorhydrique pour produire de l'acide nitrique. Ajouter de l'acide sulfurique concentré pour sécher le nitrate de potassium, puis faire fondre le mélange à feu pour distiller l'acide nitrique. Parce que la préparation d'acide nitrique implique la manipulation d'acides concentrés et de vapeurs toxiques, cette expérience n'est pas recommandée pour les chimistes amateurs et est mieux observée en laboratoire avec toutes les précautions de sécurité nécessaires.
Nitrate de potassium, soufre et charbon de bois
Le plus ancien connu explosif chimique est la poudre à canon, également connue sous le nom de poudre noire, qui est faite en combinant le nitrate de potassium, le soufre et le charbon de bois. Chaque ingrédient doit être sous forme broyée et le rapport doit être de 75 parties de nitrate de potassium, 15 parties de charbon de bois et 10 parties de soufre. Faire bouillir le nitrate de potassium jusqu'à dissolution complète, puis ajouter le charbon de bois et le soufre. Ajouter ce mélange à l'alcool isopropylique et remuer. Réfrigérer, filtrer et sécher le mélange, puis le passer au tamis pour le briser. Le nitrate de potassium est un oxydant et le soufre et le charbon de bois agissent comme combustibles, créant une énorme quantité de chaleur et de gaz. Réalisez cette expérience dans un laboratoire avec supervision et toutes les précautions de sécurité nécessaires.
