Le vinaigre blanc, ou l'acide acétique, et l'alcool isopropylique, ou l'alcool à friction, sont peu coûteux et pratiques à utiliser partout dans la maison. Les deux peuvent être utilisés pour le nettoyage, et ils sont aussi de bons désinfectants. Le vinaigre est comestible, mais l'alcool isopropylique ne l'est pas. L'alcool isopropylique brûle, mais pas le vinaigre.
Avertissement
L'alcool isopropylique, également connu sous le nom d'alcool à friction, est toxique. Ne pas ingérer.
Le vinaigre pour usage domestique est normalement dilué à 5 pour cent d'acidité, ce qui lui donne un pH d'environ 2,3 à 3,4. Il peut être fabriqué à partir de la fermentation des pommes, du riz, du maïs, du sucre et du malt. Les bactéries communes dans l'air convertissent l'alcool en acide acétique et en eau. L'acide acétique a de nombreux usages industriels, allant de la préparation des aliments aux solvants en passant par la fabrication de plastiques et de parfums. Il aide à préserver les aliments en abaissant leur niveau de pH pour inhiber ou détruire les bactéries, en particulier le botulinum. Il peut aussi détruire les bactéries sur les surfaces de cuisine comme les comptoirs et les réfrigérateurs, ou les ustensiles comme les brosses à vaisselle et les éponges.
acide. Son pouvoir antibactérien peut désinfecter les surfaces dures de la salle de bain et de la buanderie, ou des articles comme les aliments pour animaux de compagnie et les bols à eau. Il peut enlever le ternissement des métaux comme le laiton et le cuivre. Combiné avec du bicarbonate de soude, il fait un nettoyant moussant et légèrement abrasif qui peut également déboucher les drains. Combiné avec le borax, il peut aider à nettoyer le linge. Veillez toutefois à ne pas mélanger du vinaigre avec de l'eau de Javel car cela produirait du chlore gazeux, toxique.
L'alcool isopropylique sert de désinfectant pour les blessures mineures et comme le vinaigre, c'est bon pour désinfecter les surfaces dures autour de la maison. Il tue les virus, les champignons et certaines bactéries, mais pas leurs spores. Parce qu'il s'évapore rapidement, il est excellent pour le nettoyage du verre, avec moins d'arômes persistants que le vinaigre. Il dissout la crasse huileuse et collante dans la cuisine et il est même utilisé pour nettoyer la graisse et l'huile des pièces mécaniques et électriques. Comme le vinaigre, il est «miscible» avec l'eau, ce qui signifie qu'il peut être dilué. Il se mélange également à d'autres formes d'alcool pour les produits comme les désinfectants pour les mains.
Attention à l'alcool L'alcool isopropylique a ses dangers et ses inconvénients. Il est inflammable même à une dilution de 50% avec de l'eau, et comme l'essence, ses vapeurs peuvent exploser, ce qui rend dangereux les sources d'inflammation. Il est également toxique pour la consommation, ce qui inclut non seulement la consommation, mais également l'exposition par la peau ou la respiration des fumées. Parce qu'il peut dissoudre les gommes et les gomme-laques, il peut endommager de nombreuses surfaces peintes et vernies.
