Une nouvelle méthode aborde l'exfoliation du graphite à faible coût à l'aide d'ondes ultrasonores en synergie avec une protéine tensioactive et auto-assemblante extraite d'un champignon comestible.

La production de graphène sans défaut et son interface biologique sont des exigences cruciales pour l'exploitation biomédicale du graphène. Des chercheurs de l'ICN2 ont conçu une nouvelle méthode de production in situ de biofonctionnalisés, microfeuillets sans défaut de ce nanomatériau prometteur. La nouvelle méthode a été développée par le Groupe ICN2 Nanobioélectronique et Biocapteurs, dirigé par le professeur de recherche ICREA Arben Merkoçi, en collaboration avec le Département des Sciences Chimiques de l'Université de Naples "Federico II", dirigé par le professeur Paola Giardina. Les premiers auteurs de cette recherche sont Alfredo M. Gravagnuolo et le Dr Eden Morales. Les résultats ont été publiés aujourd'hui dans Matériaux fonctionnels avancés .

Dans l'étude, Le groupe du professeur Merkoçi propose une approche prometteuse consistant à exfolier du graphite à faible coût à l'aide d'ondes ultrasonores en synergie avec une protéine particulière tensioactive et auto-assemblante appelée hydrophobine Vmh2, qui est extrait du mycélium du champignon comestible Pleurotus ostreatus (communément appelé « pleurotes »). Le phénomène décrit se produit en phase liquide et permet d'obtenir des microfeuillets bio-hybrides de graphène de haute qualité.

En tant qu'approche potentiellement évolutive, cette méthode pourrait permettre une production massive de graphène biofonctionnalisé, qui pourrait être un matériau précieux pour la disponibilité prochaine de nouvelles nano-biotechnologies sur le marché biomédical mondial. Le produit est susceptible de s'avérer précieux pour les applications émergentes de la nanomédecine, technologies de détection et de bioélectronique, entre autres.