Qu'est-ce qu'un changement physique?
Un changement physique modifie l'apparence ou la forme d'une substance mais ne change pas sa composition chimique. Cela signifie que les molécules elles-mêmes restent les mêmes, juste arrangées différemment.
Exemples de changements physiques:
* glace à fusion: La glace (eau massive) fond en eau liquide. La formule chimique (H₂O) reste la même; C'est juste un changement d'État.
* Eau bouillante: L'eau liquide se transforme en vapeur d'eau (vapeur). Encore une fois, la composition chimique est inchangée.
* papier de coupe: Vous changez la forme du papier, mais c'est toujours du papier (cellulose).
* Jui de congélation: Le jus de liquide se transforme en jus solide. Les ingrédients et leur composition chimique restent les mêmes.
* écraser une boîte: La boîte change la forme, mais elle est toujours en aluminium.
* dissolution du sucre dans l'eau: Le sucre disparaît dans l'eau, mais il est encore du sucre (saccharose) dissous dans l'eau. Vous pouvez récupérer le sucre en évaporant l'eau.
* Mélanger le sable et le sel: Le sable et le sel mélangent, mais ils conservent leurs propriétés chimiques individuelles.
Point clé: Les changements physiques sont généralement réversibles. Vous pouvez souvent récupérer la substance d'origine en inversant le changement (comme le gel de l'eau dans la glace).
