Ceci est un excellent exemple de la façon dont nos sens peuvent être trompés! Ce n'est pas que le métal soit en fait plus froid que la brique, il s'agit de la rapidité avec laquelle les transferts de chaleur entre les matériaux et votre peau.

Voici pourquoi:

* Conductivité thermique: Le métal est un bien meilleur conducteur de chaleur que la brique. Cela signifie qu'il peut transférer la chaleur loin de votre main beaucoup plus rapidement.

* Taux de transfert de chaleur: Lorsque vous touchez un objet métallique froid, la chaleur de votre main se transfère rapidement vers le métal, ce qui fait que votre main se sent plus froide. Étant donné que la brique est un conducteur plus pauvre, il transfère la chaleur loin de votre main beaucoup plus lente.

en résumé: Même si le métal et la brique peuvent être à la même température, le métal * se sent * plus froid car il élimine la chaleur de votre main plus rapidement, créant une plus grande différence de température entre votre peau et l'objet.