Le poids (masse) de la matière ne change pas dans un avion volant dans les airs. Selon le principe physique connu sous le nom de conservation de la masse, la matière ne peut être ni créée ni détruite. Cela ne peut que changer de forme. Par conséquent, la masse de la matière reste constante quel que soit son emplacement, que ce soit au sol ou dans un avion volant dans les airs.

Cependant, il est important de faire la distinction entre masse et poids. La masse est une mesure de la quantité de matière contenue dans un objet, tandis que le poids est une mesure de la force exercée sur un objet en raison de la gravité. Même si la masse d’un objet reste la même, son poids peut varier en fonction du champ gravitationnel dans lequel il se trouve.

Dans le cas d’un avion, la force de gravité agit toujours sur la matière à l’intérieur de l’avion. La matière a donc toujours du poids même si elle n’est pas en contact direct avec le sol. Cependant, le poids de l'objet peut être légèrement réduit en raison de la portance ascendante générée par les ailes de l'avion. Cette portance neutralise une partie de la force de gravité, ce qui entraîne un poids légèrement réduit à l'intérieur de l'avion par rapport à son poids au sol.