Viande est la chair des animaux utilisée comme nourriture. Il est principalement composé de tissus musculaires, de graisse et d’autres parties comestibles de l’animal. La viande peut être consommée cuite ou crue et constitue une source majeure de protéines, de vitamines et de minéraux pour les humains.

Les types de viande les plus courants sont le bœuf, le porc, l'agneau et la volaille. D'autres types de viande comprennent la viande de gibier, comme le chevreuil et le lapin, et les fruits de mer, comme le poisson et les crustacés. La viande peut être préparée de différentes manières, notamment au grill, au rôtissage, au four, à la friture et au ragoût.

La viande constitue une part importante de l’alimentation humaine et fournit un certain nombre de nutriments essentiels. Cependant, il est important de consommer de la viande avec modération, car une consommation excessive peut entraîner des problèmes de santé tels que des maladies cardiaques, le cancer et l'obésité.

Voici quelques informations supplémentaires sur la viande :

* La viande est la principale source de protéines pour l'homme.

* La viande est une bonne source de vitamines B6, B12 et de zinc.

* La viande est une bonne source de fer, notamment pour les femmes et les enfants.

* La viande peut être une source de bactéries nocives, il est donc important de bien la cuire avant de la manger.

* La consommation de viande a été associée à un risque accru de certains problèmes de santé, tels que les maladies cardiaques, le cancer et l'obésité.

* Toutefois, la viande peut faire partie d’une alimentation saine lorsqu’elle est consommée avec modération.