L'évaporation se produit lorsque l'eau passe de sa forme liquide à sa forme vapeur. De cette façon, l'eau est transférée de la terre et des masses d'eau vers l'atmosphère. Environ 80% de l'évaporation se produit au-dessus des océans, le reste se produisant sur les plans d'eau intérieurs, les surfaces des plantes et sur terre. L'humidité et la vitesse du vent influent sur la vitesse d'évaporation.

Vitesse du vent

La vitesse à laquelle l'air circule à la surface de l'eau influe sur la vitesse à laquelle l'eau s'évapore. Lorsque le vent souffle, il balaie les particules d'eau en suspension dans l'air. L'humidité de l'air dans la région de cette évaporation est réduite, ce qui permet à plus de molécules d'eau de se dissiper dans l'air. Le vent peut également modifier la pression de vapeur en déplaçant l'air rapidement, le faisant ainsi se dilater. Ce processus crée de la place pour la vapeur d'eau supplémentaire et l'évaporation continuera à se produire pendant que le vent souffle.

Humidité relative

L'humidité relative se réfère à la quantité d'eau dans l'air, en tant que fraction de la quantité totale que l'air peut contenir, lorsqu'il est saturé. Une fois que l'air atteint 100% d'humidité relative, il n'est plus capable de retenir l'eau qui se condense alors hors de l'atmosphère. La quantité d'humidité dans l'air affecte directement la vitesse à laquelle l'eau s'évapore. La vapeur d'eau présente dans l'air varie donc beaucoup d'un endroit à l'autre.

Pression partielle

La pression partielle influence les effets de la vitesse du vent et de l'humidité relative sur l'évaporation. La pression partielle de l'eau dans l'air est liée à la quantité d'eau contenue dans l'air. Lorsqu'une molécule d'eau qui revient à l'eau remplace une molécule d'eau qui s'évapore, l'évaporation s'arrête, quel que soit le vent ou l'humidité relative.

Surface et température

La température et la surface de l'eau influencer les effets de la vitesse du vent et de l'humidité relative. Les molécules d'eau sont plus exposées à l'air et plus influencées par la vitesse du vent et l'humidité relative, plus un plan d'eau est étalé. La température de l'eau affecte la vitesse de déplacement des particules d'eau. Une molécule d'eau qui se déplace très rapidement est plus susceptible d'éclater de la surface de l'eau dans l'air. L'air, étant un gaz, se dilate à des températures plus élevées. L'air chaud est donc capable de contenir plus d'eau que l'air froid.