BrainStuff :Pourquoi la glace est-elle glissante ? CommentStuffWorks La glace est géniale lorsque vous patinez ou sirotez un verre, mais pas si bien lorsque vous dévalez des escaliers dangereux. Mais étonnamment, la science derrière exactement Pourquoi la glace est si glissante reste un mystère.
Alors que BrainStuff héberge Ben Bowlin et Joe McCormick enquêtent dans la vidéo ci-dessus, la glace ne suit pas toujours les règles. Sûr, ce peut être juste de l'eau qui est devenue assez froide pour faire la transition de phase d'un liquide à un solide, mais c'est là que sa nature rebelle commence à se manifester. D'autres solides ne sont pas glissants lorsqu'ils subissent un changement d'état. Le magma se refroidit et se transforme en roche ignée - et la roche elle-même n'est pas glissante.
Quoi de plus, la glace ne devient pas forcément glissante parce qu'il fait froid. Vous pouvez vous promener sur du béton gelé toute la journée sans craindre de glisser. Alors pourquoi l'eau devient-elle si glissante même si c'est un solide ?
Voici le kicker :les scientifiques ne sont pas exactement sûrs. Ils savent que la nature glissante de la glace n'a rien à voir avec son état solide. Cela peut en fait être lié au fait que la surface de la glace se transforme rapidement en liquide. Cela signifie que la raison pour laquelle vous glissez et tombez sur un étang gelé est la même raison pour laquelle vous glissez et tombez sur un sol carrelé récemment nettoyé. Mais pourquoi ce liquide est-il là en premier lieu ? Pourquoi ne gèle-t-il pas comme le reste de la glace en dessous ?
Même à des températures inférieures à zéro, la glace peut être glissante. Ascent PKS Media Inc./Getty Images Pour commencer, ce que les manuels de physique et de chimie enseignent depuis plusieurs décennies est presque certainement faux, les experts se disputent maintenant. Ils croyaient que le liquide qui rend la glace glissante se formait à partir de la fonte sous pression, ce qui signifie que lorsque nous marchons sur la glace, la pression de nos pieds fait fondre la couche supérieure de glace en eau. Cependant, les gens ne sont pas vraiment assez lourds pour faire fondre la glace en marchant dessus. Et il y a un autre problème :nous glissons toujours sur la glace quand il fait 15 degrés sous le point de congélation, qui jette une pression qui fond par la fenêtre. Ainsi, deux théories plus récentes peuvent expliquer ce qui entre en jeu.
Une théorie alternative postule que la glace est glissante à cause du frottement, qui est la force qui résiste lorsque deux objets solides se frottent. Alors quand un patin à glace frotte contre la glace, cette friction chauffe la glace et fait fondre une mince, fine couche.
Une autre théorie alternative est intrinsèque à la glace elle-même. Les scientifiques ont découvert que l'eau gelée n'est pas assez aussi gelé que nous le pensions autrefois - du moins à une échelle submicroscopique. Bien qu'un humain ne puisse pas le voir à l'œil nu, un bloc de glace d'eau solide est recouvert d'une couche remarquablement mince et instable de molécules semi-liquides. Ces molécules semi-liquides ne se connectent pas à la structure à maillons hexagonaux de la couche de cristaux de glace située en dessous. C'est donc en fait cette couche semi-fluide qui est glissante.
Que les attributs glissants de la glace soient dus à une théorie ou à une combinaison des deux, cette information ne vous fera probablement pas vous sentir mieux si vous glissez et tombez. Pourquoi ne pas essayer d'emmener une tronçonneuse sur cette glace à la place ?
Un lac peut être complètement gelé, mais toujours glissant. Pourquoi donc? Olivier Renck/Getty Images Maintenant c'est cool Pour éviter de tomber lorsque vous marchez sur la glace, essayez de marcher comme un pingouin en déplaçant votre centre de gravité sur votre pied avant, au lieu de le diviser également entre les pieds, et étendez légèrement vos bras vers l'extérieur pour l'équilibre.
