Pratiquement tous les arbres à feuilles larges portent des fruits d'une sorte ou d'une autre. Mais lorsque les jardiniers parlent d’arbres fruitiers, qu’ils soient à feuilles caduques ou à feuilles persistantes, ils se réfèrent aux arbres à fruits comestibles. Les arbres fruitiers produisent divers aspects.
Exigences de croissance

Bien que la fleur soit un élément crucial dans le processus de développement du fruit, de nombreux autres facteurs sont tout aussi importants car sans eux, les fleurs "might never form.", 3, [[Les arbres fruitiers doivent satisfaire à toutes leurs exigences de croissance pour produire des fleurs et, éventuellement, des fruits. Une lumière et une eau adéquates, des conditions de sol appropriées - y compris des nutriments - et des températures favorables agissent de concert pour faire paître l'arbre à ce stade. Une fois toutes les conditions qui amènent l'arbre fruitier à la phase de floraison, le processus de développement du fruit peut alors commencer.
Types de fleurs

Le fruit se développe à partir des fleurs, donc en dehors de la plante dans son ensemble, les fleurs sont le point de départ de la culture des fruits. Certains types de plantes ont des fleurs mâles et femelles sur des plantes individuelles séparées. D'autres ont des fleurs mâles et femelles séparées sur la même plante, et d'autres encore ont des fleurs avec des parties mâles et femelles contenues dans la même fleur. Beaucoup d'arbres fruitiers en question ici ont ce dernier type de fleur - les aimables botanistes appellent les fleurs parfaites.
Pollinisation

Dans tous les cas, il ne peut y avoir de production de fruits avant la pollinisation des fleurs. La pollinisation est l'équivalent plante à fleurs de la fertilisation. Les parties de fleurs mâles produisent du pollen et les parties de fleurs femelles reçoivent le pollen. Plus la distance parcourue par le pollen est courte, plus la probabilité de pollinisation augmente.

Certains arbres fruitiers sont ce que les botanistes et les horticulteurs appellent auto-fructueux
. Cela signifie que la partie femelle de la fleur peut recevoir du pollen de la même variété d'arbre et être pollinisée avec succès. Un seul arbre est requis pour la production de fruits. D'autres sont partiellement fructueux
. Ces espèces peuvent recevoir du pollen de la même variété et porter des fruits mais ne sont que légèrement productives si un seul arbre est planté. La production de fruits augmente lorsqu'une autre variété est plantée. Les espèces autostériles
ne porteront leurs fruits que si elles sont pollinisées par différentes variétés.

Après la pollinisation, si les conditions restent favorables, un embryon commence à se développer, pour finalement progresser et évoluer vers la maturité fruits.
Autres facteurs

De nombreux autres facteurs peuvent influencer la formation des fruits, certains positivement, d'autres négativement.
Taille et façonnage

Les producteurs d'arbres fruitiers pratiquent souvent l'une des nombreuses méthodes d'élagage pour encourager l'arbre à produire ce que l'on appelle le bois de fructification
. Livré à lui-même, un arbre fruitier est susceptible de développer de nombreuses pousses et branches non fructifères au détriment du bois fruitier.
Lutte contre les ravageurs et les maladies

Les ravageurs, y compris les insectes et les rongeurs, peuvent affaiblir ou tuer l'arbre, ou même attaquer directement le fruit. Une certaine forme de contrôle est souvent nécessaire pour garantir une bonne production de fruits.
Température et nutriments

Des gelées anormales peuvent endommager les fleurs et réduire, voire empêcher la production de fruits. Dans un tel cas, le cultivateur d'arrière-cour pourrait avoir la possibilité de couvrir les arbres pour ces événements brefs mais dommageables.

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